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【このブログは旧サイトです】NZオークランド在住。自称オークランドの外食王?そしてNZワイン大好き!時々は帰国して、日本でも食べまくっています\(^o^)/
2016年10月22日 (土) | 編集 |
ニュージーランドに住んで、

苦節5年。。??


とうとうdanekoにも、

お庭のレモンをくれる人が現れた


真四角の箱に入って、

プレゼントみたいに包装してあった♪


家に持って帰ると、娘danekoが、


「あーレモンね。

なんか売り物のと違ってすぐダメになるよ

すぐ洗ったほうがいいよ。


たぶん何かいろんなものが

付いているんじゃないのかな・・」


などと気になることを言う。


でもそれを聞いてdanekoは


メンドーだな。。。(-_-;)


と思った。

で、4~5日ほったらかした

冷蔵庫に箱を入れたまま。


ある日、

決心して冷蔵庫から出してみると

レモンはまだ健在のようだった


ホッ(^_^;)


しかし、箱から全部出してみると・・

4~5個がちょっとあやしい


その中に、ひときわ駄目っぽいのがあり

ちょっとブヨブヨして表面が白っぽい


白カビかなにか、

腐れミカンの法則ならぬ

腐れレモンの法則により


周りのレモンも駄目になりかけてた


ちょっと哀しかったけれど

あやしいのを全部捨て


残りの健全なレモンを

すぐにどうにかせねばならぬ。。。


danekoはちょっと考えた末、

クックパッドで検索し


この、「すだちの保存方法」

農家直伝❤すだちの保存方法ステップ123

に習うことにした





半分にカットし

1個ずつラップにくるみ、

ジップロックに入れていく


ちょっと気が遠くなるような作業。。

でもがんばった


袋に2個分作ったあとは

半分にカットしたものをどんどん絞る


レモンの絞り汁

これは早く使わないといけない


で、またクックパッドのレシピで

ポン酢を作った

計量かんたん♪ 手作りぽん酢


それでもまだ果汁が余っていたので

保存容器に入れて冷蔵庫へ。


そして、娘danekoに提案する


「ねえ、ハニーレモン、飲まない?

オーガニックだよ。ケビンの庭の」


と誘うと、

はたして敵はニつ返事で乗ってきた


しめた!


と、ハニーレモンをムスメに作らせると

果汁はどんどん減ってゆく


よかったあ・・

これでレモンを無駄にせずにすむゾ


今度からはもらってからすぐやろうっと





しかし・・これ、柚子みたい

本当にレモンなのだろうか


味もレモンと柚子の中間みたい


NZレモン、

いろいろ種類があるのだろうか。。。


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レモン・・近寄らないで(-_-)

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