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【このブログは旧サイトです】NZオークランド在住。自称オークランドの外食王?そしてNZワイン大好き!時々は帰国して、日本でも食べまくっています\(^o^)/
2011年02月06日 (日) | 編集 |

1月末、東京でのこと。。。

青山からここ、溜池山王に移転したピエール・ガニエール

どちらかといえば、よいウワサを聞いていた。

「移転して、よくなった♪」と


期待と不安が錯綜する中を、初の来訪

レストランの入り口は狭く、隣の夜景バーだけがよく見わたせる。

名前を告げて席へと案内してもらう 。


一番奥の、東京タワーが見える席だった

スカイツリーが完成したら、あのタワーはどういう位置づけになるのだろう。。。

今までと同じ、ランドマークの地位は維持できまい


まずは、レストランの支配人から、テタンジェのグラス・シャンパンが

これはアメックスで予約したからかな ?


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アミューズ

これも、オーダーしないうちから、出てきました。


あれこれ迷った末、15000円のメニューを選び、

魚はトリュフフェアのものに、少し$追加で変えてもらいます

わりと融通効くみたい


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パン

奥の2種は、イケます


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この冷たい前菜から、召し上がってくださいとのこと

蕪をシャーベットのようにしています。


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小皿がたくさん、一時に並べられます

左はエストラゴンのマシュマロ、

真ん中はアモンティリヤードでマリネした平貝、

右は冬野菜のブルーテ、チョコレートのスープ風

香り付けで、それぞれの皿の個性を出しているようです



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黒毛和牛のグリエ  少ないけど。。

イチジクと茄子のマーマレードだとか

なかなか、トッピングが面白い

しかし、danekoの中では、少量多皿料理の評価は低い

早くも、このメニューを選んだことを少し後悔する


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出ました、やっと、まともな魚料理

キンキで~す

皮目がカリカリ、サクサクでおいしい♪


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トリュフが覗いています

ソースもしっかりしていて、美味

結局、これが一番のお皿。

バターが使ってあっても、重くならないのが


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メインの鹿肉のロースト(おいしいが、少ない。。)

とともに現れたのは、

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 林檎のオーブン焼き

??? なお味 
 

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チーズを追加

ロオジエのチーズワゴンよりは、だいぶ落ちます 。。。

チーズ頼むヒト、少ないのでしょうか

新鮮に回転していることが感じられない寂しさ



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カリカリのパン

マディアン・トースト、っていうんですか・・・


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デザートたち

ショコラ・ジャンジャンブル 生姜風味のチョコのデセール

ザクロのムース  ザクロの味は不明

苺  ソースは失念 m(__)m




ううう~ん(~_~;)

このメニューだと、やっぱ微妙~

小食な女子会ならば、黄色い歓声が上がりそうな料理なのだが、

danekoは、ある程度しっかりしたポーションのコースがいいナ

なんだか、目くらましにあっているみたい


ただ、この1回で評価はできない

再訪し、きちんとしたフレンチのメニューを、

ロオジエと同じような金額(25000円)出して食べてみなければ、

アンフェアでしょうね


ガニエール先生、東京の不景気を勘案し、

15000円程度でフレンチを楽しんでもらおうと考え抜いたのだろうか。。。




<p><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13103993/" rel="tabelog e9cddeba3cd3057abaff89385131e4cac9cbeb06">ピエール・ガニェール </a> (<a href="http://r.tabelog.com/french/">フレンチ</a> / <a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/R10653/">六本木一丁目駅</a>、<a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/R6102/">溜池山王駅</a>、<a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/R113/">赤坂駅</a>)
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5</p>

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